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安くて箱出しでもよく切れます。
鋼材の情報が事前に分からなかったので星3にしました。
ブレードの鋼材は中国製ステンレスのD5でした。
まだ魚は捌いてないのでどの程度長切れするかは不明ですが、D5自体は優秀な鋼材らしいです。